Bullidor elèctric de doble coberta de gas de vapor

Una tetera de cuina de doble jaqueta és un tipus de recipient de cocció que s'utilitza per a moltes aplicacions de cuina i preparació d'aliments. L'equip està fet d'acer inoxidable complet. Està dissenyat per distribuir uniformement la calor i fer circular líquid o vapor a la jaqueta. La doble jaqueta permet introduir calor des d'una font externa, ja sigui mitjançant un element calefactor o una jaqueta líquida calenta. La característica jaqueta també evita l'evaporació excessiva i pot reduir el temps necessari per a procediments de cocció complexos. Aquests recipients solen estar dissenyats amb sistemes de mescla, accessoris d'agitació i sondes de nivell o temperatura.

La nostra bullidora de cuina de doble jaqueta és una màquina de cuina totalment automàtica amb calefacció automàtica, mescla automàtica, descàrrega automàtica i funcions de control automàtic de la temperatura. La descàrrega es pot fer inclinant el cos de l'olla o la vàlvula de descàrrega inferior (personalitzada segons les necessitats dels usuaris). Està especialment dissenyat per a la producció d'aliments d'alta qualitat, assegurant una cocció perfecta i uniforme. Els ingredients es barregen constantment i la temperatura de cocció es pot controlar amb precisió.

S'utilitza àmpliament en la indústria de la restauració, cuines escolars, cuines de restaurants i la indústria alimentària.