Cuina al buit de 400 litres, cuina al buit de 600 litres, Equip de cuina Sous Vide de 400 litres, Equip de cuina Sous Vide de 600 litres

Introducció d'equips de cuina industrial sota vidre
L'alta temperatura, l'oxidació i l'evaporació del procés de cocció tradicional poden afectar negativament el gust, el color i el volum dels materials de cocció, especialment per als materials que són sensibles a les altes temperatures. No obstant això, l'equip de cuina industrial Sous Vide soluciona molt bé aquests problemes. Cuina aliments a baixa temperatura i ambient segellat.

L'equip de cuina industrial Sous Vide és un nou sistema de cocció a baixa temperatura que combina la nova tecnologia de la batedora i els mètodes de cocció al buit. La cocció al buit pot obtenir un major rendiment de producte acabat en un temps més curt. La cocció a baixa temperatura evita l'oxidació i manté intacte el gust dels aliments. Aquest equip de cuina industrial sota vidre està especialment dissenyat per processar matèries primeres en salses i melmelades. També es pot utilitzar per a una varietat de processament d'aliments. És un equip indispensable per a cuines professionals.
Detalls del producte de l'equip de cuina industrial sota vidre
Volum | Diàmetre | Velocitat d'agitació | Poder d'agitació | Màx. Pressió de buit | Descàrrega | Material |
| 200L | 1000 mm | 0-29 r/min | 1,5 kW | -0,08MPa | Automàtic | SUS304 |
| 400L | 1100 mm | 0-29 r/min | 2,2 kW | -0,094MPa | Automàtic | SUS304 |
600L | 1300 mm | 0-29 r/min | 4KW | -0,094MPa | Automàtic | SUS304 |




Etiquetes populars: equips de cuina industrial sous vide, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, preu












