El fregit al buit es caracteritza per una alta eficiència i una baixa temperatura de fregir, el que resulta en el sabor i el color fresc dels productes finals. Amb una estructura molt oberta dels productes gràcies a l’evaporació flash ràpida de l’aigua del producte. Temps de fregir al buit només uns minuts!
Productes finals: patates fregides o verdures cruixents
El nostre despreniment centrífug està buit, creant cap trencament i permetent un contingut d'oli molt baix. També tenim desemmotllament centrífug al buit a la nostra fregadora de buit contínua.
Subministrem equips de fregament al buit de tipus batch i continu, amb capacitats que van des dels 20 kg / hr de productes finals fins als 500 kg per hora de producte final.
Exemples de projectes:
Equip subministrat per fregir els buits de patates (tipus Jagabee) i patates fregides / xips a clients de la Xina i Malàisia. Subministrament complet del projecte inclòs d'equips auxiliars de processament, utilitats i embalatge.
Equip subministrat per fregir en buit xips de fruites i verdures a clients de la Xina i l'Índia. Equips de pre-processament inclusius
Equip subministrat per fregir al buit de xips d'algues a un client de la Xina. Desenvolupament inclusiu de productes, processos i equips especials de pre-processament requerits
Etiquetes populars: fregidora de buit tipus batch, Xina, fabricants, proveïdors, preu
