Les gambes arrebossades són un plat deliciós i fàcil de fer que podeu gaudir en qualsevol època de l'any. En aquest article, us mostrarem com fer gambes arrebossades en uns senzills passos.
Ingredients:
- 1 lliura de gambes crues, pelades i desvenades
- 1 tassa de farina per a tot ús
- 2 ous grans, batuts
- 1 tassa de pa ratllat
- 1 cullerada d'all en pols
- 1 cullerada de pebre vermell
- Sal i pebre al gust
- Oli vegetal per fregir
- Trons de llimona per servir
Instruccions:
1. Preparar les gambes. Esbandiu les gambes sota aigua freda i assequeu-les amb tovalloles de paper. A continuació, amaniu-los amb sal i pebre.
2. Instal·leu una estació de dragatge. En un plat poc profund, barregeu la farina, l'all en pols, el pebre vermell, la sal i el pebre. En un altre plat poc profund, bateu els ous. Finalment, repartiu el pa ratllat en un tercer plat poc profund.
3. Dragar les gambes. Un a un, arrebossem cada gambeta amb la barreja de farina, sacsejant l'excés. A continuació, submergiu-lo als ous batuts, assegurant-vos de recobrir-lo bé. Finalment, enrotlleu-lo pel pa ratllat, prement lleugerament perquè s'adhereixi.
4. Fregir les gambes. En una paella gran i profunda, escalfeu aproximadament 1 polzada d'oli vegetal a foc mitjà-alt. Quan l'oli estigui calent, afegiu-hi les gambes per lots, procurant que no s'ocupi la paella. Fregiu-los fins que estiguin daurats i cruixents, uns 2-3 minuts per costat. Escorreu-los en un plat folrat amb paper de cuina.
5. Servir i gaudir. Transferiu les gambes arrebossades a un plat de servir i guarniu-les amb rodanxes de llimona. Serviu calent i gaudiu!
En conclusió, les gambes arrebossades són un plat senzill i deliciós que pots fer fàcilment a casa. Amb només uns quants ingredients i algunes habilitats bàsiques de cuina, podeu impressionar els vostres amics i familiars amb aquest saborós plat de marisc. Prova-ho i veuràs com de fàcil i gratificant és fer gambes arrebossades.
Tindo subministra elmàquina de fer pan, màquina de batre, enfarinadora i fregidora que s'utilitza principalment per fer gambes arrebossades.
