Casa de fumadors de pollastre

Casa de fumadors de pollastre

Introducció
El cos del forn de fumar chciken és el lloc on s'ha de pintar, cuinar i assecar el fum, i la part superior té un ventilador i una bobina de coure. La funció del ventilador és difondre el gas calent i el fum que aspira el motor per aconseguir un efecte uniforme. El tub de coure s'utilitza per assecar-se, quan el vapor entra a la bobina de coure a través del port de reserva de vapor, la conductivitat tèrmica del coure és bona i la velocitat de transferència de calor és ràpida. També augmenta l'espai de contacte i s'escalfa més ràpidament.
El tub de calefacció elèctrica està als dos costats, la velocitat de calefacció és ràpida i la calefacció és uniforme. Dues sondes de temperatura. Un mesura la temperatura al forn, l'altre mesura la temperatura dels aliments i l'aspecte ens ajuda a jutjar l'estat de maduració del producte. Hi ha conductes de fum independents a banda i banda del forn, i la part superior disposa d'un orifici d'escapament i un d'escapament de fums. Hi ha un broquet de vapor especial al costat, que també està dissenyat per garantir l'efecte constant de la temperatura i el fum al forn, i evitar la temperatura inconsistent i el color del fum.
La part inferior del forn està proveïda d'un desguàs per eliminar les gotes d'aigua que es formen per la condensació del vapor quan està fred. I instal·lat amb una placa de filtre: pot evitar eficaçment les partícules sòlides produïdes en el fum, el quitrà de fum i altres substàncies nocives adherides a la superfície del producte.

Funcions

1. Cocció al vapor: En connectar una caldera o generador de vapor per generar vapor i introduir-lo al forn, el producte es processa una vegada.
2. Assecat: L'assecat es divideix en dos tipus: el primer és l'assecat amb vapor, que es distribueix a banda i banda de la paret, i el vapor es dissipa per la canonada. El segon és l'assecat elèctric, que es distribueix a banda i banda de la paret (amb diferents models, quantitats, longituds, potències i mides). El tub de calefacció elèctrica té dissipadors de calor roscats a la part superior.
3. Fumar: El fum es produeix escalfant materials per fumar com pols de llenya o sucre blanc a través d'un tub de fum per introduir fum al forn, aconseguint fumar.
4. Colorant: combinant les funcions d'assecat i de fumar, els diferents productes reben diferents colors mitjançant un sistema de circulació d'aire únic.
El fumador és un mètode de processament que utilitza la combustió incompleta de materials com la fusta, serradures, pell de canya de sucre, sucre moreno, sucre blanc i herbes medicinals per produir fum, que és absorbit pels productes carnis i afegeix una mica de sabor de fum per millorar la qualitat del producte. El seu propòsit és millorar el sabor del producte, promoure el color i l'esterilització, millorar la textura, millorar la resistència als antioxidants i a l'emmagatzematge.

especificacions

Imatges detallades

Aplicació

Taller

Contacta amb nosaltres

Etiquetes populars: fumador de pollastre, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, preu