Forn de peix de peix

El forn automàtic de fumar de peix es compon principalment de tres parts: cos, armari de control i cambra de fum.
La caixa del forn és el lloc principal per al processament d’aliments i la caixa de fum és proporcionar un lloc per a la combustió i l’armari de control pot controlar i ajustar la temperatura, el temps, etc.

En el procés de fumar, el fum produït per la caixa de fum impregna de manera uniforme a la caixa a través del cicle del vent, de manera que el menjar es pot cuinar i assecar alhora, però també pot absorbir uniformement l’aroma i el color del fum. L’armari de control pot establir el temps de processament, la temperatura de processament i l’inici del fum i altres funcions.

1. Cos del forn: Tots els components interns i les parets exteriors del cos del forn estan fets d’acer inoxidable, resistents a la corrosió. Els productes es pengen al remolc i el processament es pot dur a terme segons els paràmetres del procés establerts.
2. La sortida de vapor es pot ajustar segons diferents productes.
3. Sistema d’aire circulant
La part superior del cos del forn està equipada amb un ventilador elèctric, amb gran potència i volum d’aire gran per assegurar -se que la temperatura del forn s’escalfa, de manera que la temperatura és uniforme a tot arreu i la qualitat dels productes és estable i fiable.
4. Sistema de generació de fum
El generador de fum es divideix en tres capes. El sistema de tracció del motor superior gira l’eix vertical. L’eix vertical està muntat amb un agitador a la part superior. Les fitxes de fusta emmagatzemades a la capa superior s’envien a la safata de la capa mitjana sota l’acció de la batedora. Després que la placa de combustió estigui energitzada, el botó de commutador de fum es desenvolupa i la serradura s’escalfa i es cremi lentament per fumar, i el fum s’envia al cos del forn pel ventilador a través del tub d’entrada de fum per fumar els productes cuits. Tant el volum de fum com el volum d’aire es poden ajustar per la vàlvula de papallona.

Controlador de botons

El predeterminat del forn de fum és el controlador de botons, pot controlar el temps, la temperatura, etc.

Carretó de carro

El forn de fumar de peix és un carro amb un carro de carro.

 

Màquina de capacitat més gran

També podem proporcionar un model de màquina gran de 1000kg.

Aplicació de l'equip

El forn de fumar s’utilitza àmpliament per a la carn, la botifarra, el pollastre, la mongeta relaciona els productes, etc. A continuació, es mostren alguns tipus habituals de carns adequats per fumar:
1. Porc:
* Bacon: aquest és el producte de porc fumat més comú.
* Espatlla de porc i costelles de porc: aquests talls es fan més saborosos després de fumar.
2. Vedella:
* Brisket: sobretot a la barbacoa a l'estil de Texas, el Brisket fumat és una elecció clàssica.
* Cobretes de vedella: poden ser molt delicioses després de llargues sessions de fumar.
3. Aus de corral:
* Pollastre: pollastres senceres, potes de pollastre i ales es poden coure en un fumador.
* Turquia: el gall dindi fumat és molt popular durant les vacances com Thanksgiving.
4. Xai:
* Espatlla i cama de xai: aquests talls tenen un gust únic quan es fuma.
5. Peix i marisc:
* Salmó: el salmó fumat és un deliciós aperitiu o plat principal.
* Troga i anguila: aquests peixos també tenen un bon gust quan es fuma.
6. Salses:
* Diversos tipus de botifarres, obtenir un sabor millorat i la vida útil del tabaquisme.

Honor i qualificació

 

 

Certificació oficial, servei postvenda professional.

Certificat CE

Premi Mihas

certificat de patent

Certificat CE

Certificat CE

Etiquetes populars: forn de fum de peix, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, preu