Parlant de crispetes, crec que la nostra gent no és estranya. Potser el primer que molta gent pensa és la crispetes de blat de moro venuda als cinemes. Aquests blat de moro solen fer-se amb crema o mel per aconseguir que les crispetes siguin més maques, però el Xiaobian actual es tracta de crispetes tradicionals xineses. En parlar d’això, crec que després dels anys 70, 80 i 90, tinc una memòria profunda, i encara tinc una profunda impressió en les imatges d’aleshores. Avui en dia, Xiaobian parla de crispetes de blat de moro i parla sobre les crispetes de moda antiga que antigament van fer furor a la Xina rural. Per què va desaparèixer?
S'entén que la màquina tradicional de crispetes a la Xina va ser originalment inspirada en el Regne Unit. A finals del segle XIX, els britànics van inventar la màquina. Amb la segona revolució industrial a Gran Bretanya, l’elèctrica va substituir el vapor i es va retirar gradualment de l’etapa històrica britànica. Qui sap que la paret de la flor és fragant i la màquina de crispetes ha creuat l'oceà i va arribar a la Xina per a ser endavant. Després d'una petita millora a la Xina, sempre que les crispetes es posin contínuament en un recipient escalfat, a alta temperatura i alta pressió, el blat de moro es suavitza contínuament i la major part de l'aigua dels grans d'arròs es converteix en vapor d'aigua, de manera que la pressió dins i fora dels grans d’arròs expandit es troba en equilibri. A l’estat, es formen crispetes de blat de moro.
Es pot dir que l'antiga màquina de crispetes de Xina és una antiga màquina de crispetes. El fort soroll de la vida de les crispetes és la quantitat de xinesos que tenen records interessants. Sobretot a la infància, tenia molta curiositat pel conjunt de màquines de crispetes, estufes de moda antiga, olles a pressió en forma de carbassa, sacs, etc. Sempre que la màquina de crispetes de popcorn es "agafi" durant tota la vida, una ràfega de fum blanc i una olor espessa. apareixerà en un instant, quan es llança una olla de crispetes de blat de moro. Molta gent potser es pregunta per què moltes màquines tradicionals de crispetes no són visibles a les zones rurals i a les ciutats.
D'una banda, amb el progrés dels temps, aquesta màquina de crispetes de mà de pop va ser eliminada gradualment, substituïda per una màquina de crispetes més moderna que ens va aportar un nou gust. Tot i això, en comparació amb les crispetes de blat de moro, les crispetes tradicionals al nostre país gairebé no tenen additius, i també són molt originals. D'altra banda, aquest mètode tradicional de crispetes no és higiènic. A més, cada cop que es fan les crispetes de blat de moro, es produirà un cop de vida que no és adequat per a la ciutat moderna. Amb el desenvolupament dels temps, és inevitable que aquest popcorn s'elimini gradualment.
