Passats els dies o les setmanes que s’executen, la fregidora de buit s’ha de netejar bé per eliminar l’excés de greix o les impureses de les canonades d’oli, les canonades de buit.
Hi ha 2 mètodes principals per netejar la fregidora a buit.
1, manualment
Cal que introduïu l’aigua a la fregidora de buit i comenceu a escalfar-se, quan la temperatura de l’aigua fins a 80-90 centígrads, enceneu la bomba d’oli per fer circular l’aigua, de manera que l’aigua calenta circularà per la fregidora, la bomba d’oli, l’intercanviador, per treure l'oli / greix o sucre que s'enganxi a les canonades i l'intercanviador. Si voleu netejar-lo bé, podeu afegir detergent o bicarbonat a l’aigua i, a continuació, iniciar la bomba d’oli en funcionament de 10 a 20 minuts. A continuació, escorreu l’aigua 0010010 nbsp; detergent o aigua de gasosa. Finalment, utilitzeu aigua neta i escalfada, torni a circular 10-20 minuts i descarregueu-la. 0010010 nbsp;
Però el problema és que no es poden netejar les canonades de buit a causa de l’aigua no es pot bombar a les canonades de buit.
2, automàticament 0010010 nbsp;
Podem subministrar el sistema CIP per a la neteja de la fregidora a buit.
La neteja CIP també anomenada neteja en un lloc, és un procediment de neteja de superfícies de contacte interiors del producte, com ara canonades de processament, vaixells i equips, sense desmuntar. Les aplicacions típiques d’aliments i begudes netejades mitjançant un sistema CIP automatitzat són línies de transferència de productes, dipòsits de processament, homogeneïtzadors, mescladors, batedores i farcits.
Amb aquest sistema CIP, totes les canonades es poden netejar bé. Hi ha ruixadors d'aigua a les canonades de la fregidora al buit i la cambra, ruixarà l'aigua de detergent i netejarà amb alta pressió.
Si us agrada aquest dispositiu automàtic, ens podeu informar abans de fer la comanda, el podem dissenyar segons el vostre espai de taller.
