Introducció a la fregidora de buit amb pastilla:
Aquest equip és una fregidora de buit intel·ligent integrada amb un disseny integrat de fregit, desemmotllat, deshidratació i filtració d’oli. Es completa contínuament al buit. El producte té un contingut baix d’oli i el producte està en estat de pressió negativa. El processament d’aliments en les condicions pot reduir o fins i tot evitar els perjudicis causats per l’oxidació (com ara una falla d’àcids grassos, un marró enzimàtic i un deteriorament oxidatiu).
En estat de pressió negativa, utilitzant el petroli com a mitjà de transferència de calor, la humitat (aigua lliure i aigua parcialment lligada) de l’aliment s’evaporarà ràpidament i es ruixarà, fent que el teixit formi una estructura solta i porosa.
Avantatge de la fregidora al buit del pastís:
1. L'equip és un disseny de control totalment automàtic, control automàtic de la temperatura, sense sobreescalfament, sense sobrepressió, garantint la qualitat del producte i una producció segura.
2. Aquesta màquina està fabricada en acer inoxidable 304, que té les característiques d’alta eficiència en el treball, rendiment estable i instal·lació i ús còmodes. Els materials de qualitat alimentària garanteixen la seguretat i la higiene dels aliments.
3. Efecte que conserva el color: mitjançant la fregida al buit, es redueix molt la temperatura de fregir i també es redueix molt la concentració d’oxigen a la fregidora. El menjar fregit no és fàcil d’esvair, descolorir-se, daurar1 pot mantenir el color de la matèria primera. Per exemple, la fruita de kiwi és extremadament susceptible de daurar-se per calor. Si està fregit al buit, pot mantenir el seu color verd.
4. L'equip està dissenyat amb un dispositiu integrat, que facilita la instal·lació, la superfície del sòl es concentra i els paràmetres de la unitat són raonables i eficients. Senzill i fàcil d’operar, pot realitzar que una persona pugui operar diversos dispositius, estalviant mà d’obra i energia.
5. Un buit extremadament elevat, que pot millorar eficaçment la fregida, reduir el temps de fregir, reduir el contingut d’oli del menjar i assegurar el color original del menjar.
Paràmetres de la fregidora de buit amb cacau :
Ítems | VF10LAB | VF250 | VF400 |
Volum Cistella de fregir | 10L | 250L | 400L |
Entrada de capacitat de fregir | 2-4 Kgs / lot | 50-90 kg / lot | 100-150kgs / lot |
Temps per lots (la majoria de fruites i verdures) | 20-30 min | 20-30 min | 20-30 min |
Grau de buit | 300-1000 (Pa) (a temperatura de l'aigua 15 ℃) | ||
Temperatura del petroli (℃) | Temp. Ambient ~ 120 | ||
Font de calefacció (vapor) de 0,4 ~ 0,5 mpa | 36 Kgs / H | 250kgs / H | 300 Kgs / H |
Mètode de calefacció de petroli | Ambdós intercanviadors de calefacció i fregidora. Segueix circulant | ||
Potència (personalitzada 380-440V) | 6,37 KW | 22,5KW | 28,5KW |


Aplicació de la fregidora de parsnip va cuum:

Clients:



Video Of Fruits Fritguda al buit amb poma
Etiquetes populars: fregidora de buit de parsnip, Xina, fabricants, proveïdors, preu







